Une boisson fraîche à faire soi-même

C'est chez une amie que j'ai goûté, l'été passé, une boisson pétillante qu'elle avait fabriquée elle-même.

Une boisson légère, pétillante, à base d'eau et... pleine de probiotiques: le kéfir de fruits. Il est réputé pour ses propriétés diététiques (flore, transit).

On le fabrique grâce à la fermentation d'amalgames d'organismes unicellulaires que l'on appelle "grains de kéfir". Ces grains, lorsqu'il sont en pleine santé, se développent. Ils se donnent alors de proche en proche.

Les miens viennent d'une presque voisine trouvée sur le groupe Facebook "Kéfir et Kombucha" (consulter les "fichiers" de personnes disposées à donner les grains). 

Maintenant, la recette:

 

Lire la suite 0 commentaires

8 raisons pour lesquelles le vélo, c'est Top

Cela fait 10 ans que j'ai décidé de me passer de voiture.

En fait depuis que mon fils n'est plus bébé, et que les déplacements n'impliquent plus un déménagement de biberons, vêtements, couches, maxi-cosy etc.

Et la voiture ne me manque pas. 

Je me suis offert un vélo confortable et beau (et rouge). Pas un seul vélo, je dois l'admettre, mais deux; j'ai aussi craqué pour un vélo pliable Brompton, qui coûte un bras, oui, mais est si pratique à ranger dans le hall des amis que je visite ou entre les sièges opposés des trains...

 

Voici une petite liste des 8 raisons principales pour lesquelles le vélo, j'aime!

Lire la suite 1 commentaires

Un sapin pour trois fois rien

Acheter un sapin de Noël, non merci.

Je l'avoue, je dois un peu me forcer à me mettre dans l'atmosphère de Noël; c'est trop artificiel, trop contraint. Mais je sais que pour mes proches, c'est important.

Donc j'ai décidé que notre déco de fin d'année serait simple. Il y aurait bien un sapin, mais je le voulais alternatif. J'avais quelques contraintes: par manque de place, le "sapin" doit tenir appuyé sur un mur et posé sur un radiateur. Et il ne faut pas qu'il bascule!

Je me suis retrouvée postée au milieu de ma cave, qui, comme la vôtre je suis suppose, est pleine de toiles d'araignées et d'objets hors d'usage. J'étais persuadée que mon sapin devait se trouver quelque part. 

Et on oeuil est tombé sur un vieux balai... Bingo!

Lire la suite 0 commentaires

Tout (ou presque) doit partir!

Tout doit partir! sauf si c'est beau ou utile, c'est encore mieux si c'est beau et utile.

J'ai eu l'occasion de séjourner en échange de maisons dans l'habitation d'une famille vivant en Espagne. Une habitation qui m'a semblé être un modèle de simplicité. Rien n'y était superflu. Il y avait l'eau courante (venant d'une source), l'électricité (venant des panneaux solaires) et une connexion internet (leeeente). Mais très peu de livres, d'ustensiles de cuisine, d'habits, de meubles, pas de cadres, pas de bibelots.

Tout ce qui se trouvait dans la maison avait une réelle utilité.

Dans ma valise, j'avais emporté quelques articles à lire, dont l'un qui s'intitulait "You have too much shit". Ca a fait tilt!

 

Lire la suite 0 commentaires

Ne pas négliger les bonheurs simples

La bienvenue vacuité des vacances (comme son nom l'indique) est souvent le moment de faire le point sur ce qui importe vraiment.

Je me suis souvenue d'avoir lu deux listes de petits bonheurs simples qui m'avaient parues très inspirantes: le bonheur est dans les choses simples, pourvu qu'on sache y être attentifs.

J'ai saisi une feuille et j'ai noté ces petits bonheurs qui importent vraiment. Lisez cette liste, puis n'y pensez plus. Puis faites la vôtre. Je partie que nous aurons beaucoup de similitudes...


  1. recevoir le sourire d’un enfant
  2. se glisser dans un bain chaud
Lire la suite 1 commentaires

Envie d'aller manger chez des amis (que vous ne connaissez pas encore)?

J'aime partager quelques moments, une discussion, un café, avec une personne nouvellement rencontrée, ou même le repas chez de nouvelles connaissances. On apprend beaucoup de ces échanges informels.

Cela fait un moment que j'avais envie d'aller manger chez les vrais gens, ce qu'ils ont préparé dans leur vraie cuisine.

Des plateformes internet existent, qui mettent hôtes et invités en contact pour un lunch/diner à prix modique. On appelle ça Foodsurfing, Eatsurfing, ou encore Social Dining. 

De tous les sites web que j'ai visités, celui qui me semblait le plus beau, le plus pro avec une belle offre sur Bruxelles s'appelle bookalokal.

J'ai testé! 

Lire la suite 0 commentaires

"Your favorite sentence": un projet collectif

Accueillir les visiteurs qui séjournent quelques jours chez moi est l'occasion d'un échange agréable et souvent instructif.

Et ce contact avec des visiteurs qui viennent de loin (ou pas), qui ont d'autres modes de vie mais qui ont en commun d'être ouverts au contact, ça m'a donné une idée.

Puisque la plupart du temps ils me font l'amitié de me laisser un petit mot de remerciement, pourquoi ne pas leur demander me m'écrire leur phrase préférée?

Je l'ai demandé, et voici le résultat qui me plaît beaucoup!


Lire la suite 1 commentaires

La nature est généreuse: pesto d'ail des ours

Un condiment-maison incomparablement parfumé, à base d'ail sauvage qui pousse tôt dans la saison (avril-mai). 

 

C'est au cours de la formation d'Herboriste proposée par Charlotte aux plantes que j'ai appris à faire ce pesto très facile à réaliser. Il reste d'une belle couleur verte, contrairement à la soupe d'orties par exemples, qui elle s'oxyde en noircissant.

L'ail des ours a des principes actifs identiques à ceux de l'ail commun mais à des concentrations supérieures (ex: il combat l'hypertension).

 

 

Lire la suite 0 commentaires

Que deviendrez-vous après votre mort?

Vous triez vos déchets. Vous utilisez les transports en commun, le vélo. Vous achetez local. Vous réduisez vos déplacements motorisés au maximum. Vous prenez soin de votre santé et consommez le moins de médicaments possible.

Bref vous vous souciez de réduire votre empreinte écologique. 

Mais avez-vous pensé à ce que vous souhaitez faire de votre corps que la vie l'aura quitté?

Personnellement, je pensais que l'incinération répondrait à mon souhait: laisser le moins de traces possible et pas de charge d'entretien d'un lieu pour mes proches. Je pensais même pouvoir contribuer à fertiliser un arbre dans le jardin familial avec les cendres.

Mauvais calcul: l'incinération, bien qu'elle soit écologiquement mois "lourde" que l'embaumement, est très polluante (dans les airs et dans les eaux) et très chère en consommation d'énergie. Mais il y a une troisième voie...

Lire la suite 5 commentaires

4 semaines d'échanges de services

L'avantage de ne plus être salariée, c'est aussi d'avoir du temps pour faire ce qui me plaît vraiment.

Si je me retourne sur les 4 dernières semaines, je vois que j'ai été active comme jamais dans mes échanges, et qu'ils m'ont chacun apporté bien plus que ce que je n'en attendais.

Le contact avec les personnes avec qui j'ai échangé a été fait au travers du Système d'Echange Local de services donc je fais partie: le BruSEL

Lire la suite 3 commentaires

Méditation de la montagne

Depuis quelques années, je me réserve 20 minutes de temps le matin tôt pour méditer. Pas tous les matins, mais quand je m'y tiens, ma journée en est plus stable, plus pacifiée.

Je m'aide d'"Insight Timer", une application sur mon smartphone, qui sonne les coups de cloche du début et de fin de séance; c'est un merveilleux son semblable au son des bols tibétains.

Sur cette même application, il y a moyen d'écouter des méditations guidées. Toutes en anglais. J'ai traduit et enregistré l'une d'elle qui me plait particulièrement, c'est la méditation de la montagne. 

Lire la suite 1 commentaires

"Carrelage" de remerciement

Cela fait une dizaine d'années que mon compagnon, mes enfants et moi partons en vacances ou en court séjour en échangeant notre logement.

 

Les sites qui nous permettent de trouver avec qui échanger sont légion. Nous utilisons souvent HomeExchange, qui est payant, mais d'autres plateformes internet également.

Lire la suite 0 commentaires

Ca nettoie, et en plus, c'est bon!

Je rends une première visite à un ostéopathe qui m'a été chaudement recommandé. Il ne met pas longtemps à mettre le doigt (aïe) sur un problème de vésicule. De son language assez jargonnant, je comprends que le "nettoyage" dans mon corps ne se fait pas bien. Il me conseille un breuvage à prendre 1/2h avant le petit-déjeuner.

Lire la suite 2 commentaires

Too much plastic

Début février, devant l'Ancienne Belgique, je passe à côté d'un bus de tournée. Puis je reviens sur mes pas. Non, je ne me suis pas trompée, il y a bien des crocus et des jacinthes sur le tableau de bord. 

Lire la suite 0 commentaires

Un parapluie réanimé

Il fait froid, il pleut, il vente, ce n'est pas la fête pour les parapluies. Malmenés par le vent, les plus faibles d'entre eux finissent souvent sans gloire abandonnés sur le trottoir. 

 

Ils sont si nombreux, si pitoyables, que j'ai décidé d'en sauver quelques uns et de leur donner une nouvelle vie en les transformant en cabas.

Lire la suite 0 commentaires